Пристрастия человека регулирует в ДНК ген PDSS2, который отвечает за расщепление кофеина.

В исследовании были задействованы 340 добровольцев из южной части Италии, а еще 843 из северных регионов страны. В опыте приняли участие свыше 1700 добровольцев.

Европейские ученые пояснили пристрастие человека к кофе наличием определенных генов. И вот у тех добровольцев, у которых этот ген присутствовал, особой слабости к кофе не наблюдалось.

Идет речь о гене PDSS2. По утверждению ученых, ген PDSS2 ответственен за расщепление организмом кофеина, а еще за то, как долго это вещество дольше будет выводиться из организма. Если человек является носителем данного гена — он не тянется к чашечке кофе по утрам.

Приобретенные результаты первого этапа ученые протестировали на 1700 добровольцах из Нидерландов.

Те из участников опыта, кто употреблял менее кофе либо не пил его совсем, имели в ДНК ген PDSS2.

Те, кто не имеет в геноме PDSS2, пьют множество кофе, так как кофеин быстро выводится из организма. Другими словами, эффект от чашки кофе у обладателей такого гена продолжается дольше. Это означает, что данные растения не получили эти гены от общего предка, вырабатывая их самостоятельно.

Ученые раскрыли тайну любви человека к кофе


Читайте также

You have no rights to post comments

Подписаться

Вход на сайт

Мы в соц.сетях

 
Яндекс.Метрика