При всем этом имеются свидетельства того, что острые приправы, такие как перец чили, благотворно влияют на обмен веществ, владеют противомикробными, антиоксидантными, противовоспалительными и противоопухолевыми свойствами.

Об этом передает печатное издание Counsel&Heal. Там рассмотрели результаты опросов о питании и здоровье 16 000 человек, проведенных на протяжении последних 23 лет. Новое статистическое исследование показало, что добавление в пищу острого перца чили на 13% понижает общую смертность, перво наперво благодаря уменьшению вероятности развития заболеваний сердца и сосудов, главным образом инсультов и инфарктов.

Так, ученые медицинского колледжа Ларнер при Университете в Вермонте утверждают, что если человек включает в собственный рацион красный острый перец, то его риск смертности снижается на 13%, в частности это касается смерти от болезни сердца либо инсульта.

Результаты размещены в издании PLoS ONE. Таки выводы сделала группа исследователей из медицинского колледжа при Университете Вермонта в США.

В следствии ученые составили портрет среднестатистического любителя красного перца — им оказался молодой латиноамериканец, который состоит в браке, любит выпить и курит табак, употребляет красное мясо и овощи. По мнению исследователей, на длительность жизни повлиял капсаицин, который содержится в перце чили. У мужчин был отмечен не менее низкий уровень ЛВП-холестерина. По утверждению светил науки можно сделать заключение в том, что чили предотвращает и понижает риск заболевания инсульта и смерти на целых 13%.

Оздоровительный эффект острому перцу придает капсаицин.

По мнению создателей, уменьшать смертность может действующее вещество перца чили- капсаицин. Капсаицин является важным элементом в процессе обмена веществ, он позволяет предотвратить развитие ожирения, а еще изменяет коронарное кровоснабжение. Кроме того, капсаицин имеет антимикробные свойства и, таким образом, меняет состав микрофолоры, что, по мнению ученых, тоже может благотворно воздействовать на здоровье, ведь микрофлора влияет на обмен веществ.

Ученые: пристрастие к перцу чили может продлить жизнь


Читайте также

You have no rights to post comments

Подписаться

Вход на сайт

Мы в соц.сетях

 
Яндекс.Метрика