«Нарушения касаются хранения пищевой продукции, обработки кухонного инвентаря и посуды, санитарно-технического состояния производственных помещений пищеблок».
«Нарушения касаются хранения пищевой продукции, обработки кухонного инвентаря и посуды, санитарно-технического состояния производственных помещений пищеблок».
В УрФУ произошла вспышка острой кишечной инфекции. Все заболевшие питались в столовой N4 университета. Специалисты провели в университете проверку и выявили грубые нарушения санитарных норм в столовой.
С 18 по 25 апреля 13 человек заразились острой кишечной инфекцией.
Возбудителем инфекции стал норовирус, выявленный всех пострадавших.
Чтобы не допустить последующего распространения вируса, сотрудники надзорного ведомства решили остановить функционирование столовой.
В Екатеринбурге на 30 суток закрыли столовую в главном корпусе УрФУ на улице Мира, 19, сказали в пресс-центре областного Роспотребнадзора. Эпидрасследование продолжается, в институте проводятся противоэпидемические мероприятия.
В процессе проверки профессионалы Роспотребнадзора выявили многочисленные нарушения в столовой. С 21 по 25 ноября прошедшего года стало известно о 28 случаях заболевания острой кишечной инфекцией.