Испанские ученые сказали, что вино может защитить клетки нервной системы от раннего старения и разрушения. Обычно на пике стресса нейроны отмирают, но метаболиты помогают аннулировать данное явление. Оказалось, что его ограниченное употребление способно помочь людям побороть стресс, болезнь Паркинсона и Альцгеймера.

Испанские ученые сказали, что вино может защитить клетки нервной системы от раннего старения и разрушения. Обычно на пике стресса нейроны отмирают, но метаболиты помогают аннулировать данное явление. Оказалось, что его ограниченное употребление способно помочь людям побороть стресс, болезнь Паркинсона и Альцгеймера.

Ученые мадридского университета питания сделали вывод, что красное вино может лечить огромное количество заболеваний. Ученые поставили для себя задачу установить, какие именно молекулы активизируют этот процесс. Ученые сказали, что защищает психику не само вино, а метаболиты — продукты, образующиеся в организме в процессе переработки. Поместив винные метаболиты в человеческую клетку ученые узнали, влияет ли это соединение на скорость смерти органеллы. Но стоит помнить: обильное употребление алкоголя наносит серьезный вред организму. С целью изучать нейронный эффект этих веществ ученые добавили их к человеческим клеткам в стрессовых условиях, которые обычно приводят к дисфункции и погибели нейронных клеток. Такие условия имитируют начальные стадии некоторых нейродегенеративных заболеваний. Исследователям удалось узнать, что в процессе пищеварения вино подчеркивает метаболиты, но их полезность не была выяснена окончательно. Дело в том, что различные композиции обитающих в кишечном тракте микробов разлагают вино на отличающиеся по химическому составу метаболиты.

Ученые утверждают, что принимать внутрь нужно только натуральные винные метаболиты, но не искусственные. Положительное влияние на здоровье человека оказывают танины, содержащиеся именно в красном вине, но не в белом.